Kioton Japanilainen Izakaya Ruoanlaittokurssi

Tässä toiminnassa sinulla on noin 3 tunnin ajan mahdollisuus oppia valmistamaan suosittua japanilaista ruokaa Izakaya-ravintoloiden tyyliin. Asiantuntevan kokin opastuksella opit valmistamaan 5-6 perinteistä kotiruokaa , joiden reseptit voit ottaa mukaasi ja valmistaa niitä kotona perheellesi ja ystävillesi.

Kurssin aikana opit japanilaisia maustetekniikoita ja dashin, japanilaisen keittoliemen, valmistamista, joka on olennainen osa japanilaista keittiötä. Voit seurata mestarikokkien esittelyjä ja seurata heidän ohjeitaan valmistaaksesi ja nauttiaksesi omista Izakaya-tyylisistä luomuksistasi.

Kun olet saanut ruoanlaiton valmiiksi, voit nauttia valmistettuja ruokia muiden opiskelutovereidesi kanssa. Resepteissä on myös kasvisruokavaihtoehtoja ja gluteenittomia vaihtoehtoja niitä tarvitseville.

Izakaya on eräänlainen perinteinen japanilainen taverna , jossa tarjoillaan alkoholijuomia ja paikallista ruokaa pieninä annoksina jaettavaksi. Se on epämuodollinen ja viihtyisä paikka, jossa asiakkaat voivat rentoutua ja seurustella ruokaa ja juomaa nauttien. Izakayan ruokalistalla voi olla monenlaisia ruokia, sashimista, tempurasta ja yakitorista (kanavartaat) aina monimutkaisempiin ruokiin, kuten nabeen (kuumapata).

Näissä kapakoissa on myös erilaisia juomia oluesta ja sakesta shochuun (tislattu alkoholijuoma) ja viiniin. Izakayat ovat suosittuja japanilaisten työläisten ja aitoa kulinaarista kokemusta etsivien matkailijoiden keskuudessa.

Se on hauska ja opettavainen aktiviteetti, jonka avulla voit tutustua perusteellisesti Japanin perinteisiin makuihin ja oppia lisää sen kulttuurista gastronomian kautta. Sopii erinomaisesti herkkusuille ja ruoan ystäville.