Istanbul viidessä päivässä: kaikki mitä sinun tarvitsee tietää

Napoleon kutsui sitä "maailman pääkaupungiksi", länsimaalaiset lumoutuivat sen ilmapiiristä, ja nykyäänkin se on eksoottinen ja kiehtova metropoli. Viisi päivää on ihanteellinen aika tutustua kaupunkiin kaikessa rauhassa ja tutustua sen ympäristöön.

Ennen kuin lähdemme tutustumaan Istanbulin tyypillisimpiin nähtävyyksiin, akklimatisoidumme vierailemalla kolmessa itärannikon kaupunginosassa. Lähtökohdaksi olen valinnut Rüstem Paşan, moskeijan, joka sijaitsee vain muutaman metrin päässä maustebasaarista.

Rüstem Paşan moskeija

Jos kaakelit ovat heikkoutesi, sinun on ehdottomasti käytävä tässä moskeijassa, joka sijaitsee vain kivenheiton päässä Kultaisesta sarvesta. Useimmat turistit eivät huomaa sitä, koska se on rakennettu vanhojen torikojujen arkadien päälle.

Sen suunnittelussa on Mimar Sinanin, tärkeimmän ottomaanien arkkitehdin, joka suunnitteli Istanbulin toisenkin jalokiven: Topkapin palatsin, kädenjälki. Muutaman metrin päässä on seuraava pysäkkimme.

Galatan silta

Päästäksesi Kultaisen sarven toiselle puolelle sinun on ylitettävä Galatan silta. Se valmistui vuonna 1845, mutta sitä muutettiin kaksikymmentä vuotta myöhemmin maineikkaan vieraan, Napoleon Bonaparten, vaikutuksen vuoksi.

Nykyinen ulkoasu - yläpuolella on ajorata ja alapuolella jalankulkuväylä - otettiin käyttöön vuonna 1921, eikä siltaa ole sen jälkeen juurikaan muutettu.

Sen jalkakäytäviä pitkin kävellessäsi näet kalastajia vavoineen, baareja, teekauppoja, Istanbulin horisontin ja Kultaisella sarven rannalla kulkevia veneitä. Jotkut Bosporin risteilyt lähtevät täältä.

Galata-torni, genovalainen vartiotorni

Tällä kaupunginosalla sijaitsi 1300-luvulta lähtien genovalaisten siirtokunta Pera. Sitä suojasivat muurit, jotka suojasivat kukoistavaa kauppasatamaa. Täältä genovalaiset kaleerit purjehtivat Mustallamerellä sijaitseviin maihinsa ja palasivat takaisin Italiaan.

Torni on peräisin vuodelta 1348, jolloin sen rakennutti genovalainen kuvernööri Rosso Doria. Kun ottomaanit valloittivat Konstantinopolin, Galatan torniin tehtiin joitakin muutoksia, mutta kukaan ei katsonut tarpeelliseksi purkaa sitä.

Vuosisatojen saatossa torni on ollut vartiotorni, tyrmä, tähtitieteellinen observatorio ja lopulta haluttu matkailukohde.

Pidä tauko

Tornin ympärillä on kymmeniä ravintoloita ja baareja, joissa voit tyydyttää nälkäsi. Itse suosittelen Velvet Cafeta.

Se on tunnettu makeista ja suolaisista luomuksistaan, ja arvostelut puhuvat puolestaan. Voit nauttia pinaatti- ja pistaasipiirakkaa, turkkilaisia bageleita, kotitekoisia leivonnaisia oliiveilla ja tahinilla, keksejä ja muita herkkuja.

Jos haluat nauttia upeasta näköalasta, Konak Cafe on määränpääsi. Ruoka ei ole yhtä hyvää kuin Velvetissä, mutta näköala on vertaansa vailla. Jos haluat istua parhaisiin pöytiin, joudut lähes varmasti odottamaan muutaman minuutin. Jos haluat lihaa, suuntaa Kapı Karaköyyn.

Kävele alas Kamondon portaita

Osmanien aikana Istanbulissa olivat kaikki tervetulleita, eikä uskonto ollut syrjivä tekijä. Tämän portaikon historia on paljolti tälle näkökohdalle velkaa, sillä sen rakensi sefardijuutalaisperhe: Kamondon perhe.

Isaac Solomon lähti Venetsiasta, kun Habsburgit valloittivat kaupungin (1798), ja kun hän saapui ottomaanien pääkaupunkiin, hänellä ei kestänyt kauan avata pankkia.

Vuonna 1832 hänen omaisuutensa siirtyi hänen veljelleen Abrahamille, joka rakennutti tämän tyylikkään portaikon, jossa yhdistyvät uusbarokki ja modernismi. Portailla oli kaksi tarkoitusta: lyhentää pankkikadun (Bankalar Caddesi) ja perheen asunnon välistä matkaa ja helpottaa nuorten koulunkäyntiä.

Ihaile Istanbulin kolmanneksi suurinta suihkulähdettä

1700-luvulla sulttaani Mahmud I rakennutti Tophane-aukiolle suihkulähteen. Sen tarkoituksena oli tarjota vettä satamasta tuleville matkustajille ja läheisen Kiliç Ali Pashan moskeijan rukoilijoille.

Muistomerkin suunnitteli arkkitehti Kayserili Mehmed Ağa, ja se edustaa erinomaisesti ottomaanien rokokoota. Lähistöllä on lukuisia kahviloita, kauppoja ja baareja, joissa on bongattavissa.

Jos ensimmäisenä päivänä tutustuimme Istanbulin katuihin, toisena päivänä keskitymme kaupungin olennaisiin asioihin alkaen kiehtovasta jumalanpalveluspaikasta: Hagia Sofiasta.

Vieraile moskeijaksi muutetussa ortodoksisessa basilikassa

Hagia Sophia tunnetaan suuresta kupolistaan, ja se on ollut Istanbulin seurana 5. vuosisadalta lähtien. Se aloitti elämänsä ortodoksisena katedraalina, siitä tuli katolinen kirkko ja myöhemmin se muutettiin moskeijaksi.

Tasavallan alkaessa Hagia Sophia muutettiin museoksi, mutta se on kuitenkin muutama vuosi sitten saanut takaisin uskonnollisen kutsumuksensa. Sen siluetti erottuu taivaanrannassa, ja se on turkkilaisen kaupungin ehdoton nähtävyys.

Jos sinulla on aikaa viiden Istanbulissa vietetyn päivän aikana, suosittelen sinua varaamaan vierailun Hagia Sofiaan, jotta voit tutustua sen historiaan asiantuntevan oppaan johdolla.

Pidä tauko

ravintolassa

Kuka sanoi, että kaupungin keskusta on huono paikka syödä? On totta, että jokaisen turistikaupungin vanhaankaupunkiin on piilotettu muutama turistirysä, mutta Old Ottoman Cafe & Restaurant ei kuulu tähän kiltaan.

Tämän tavernan erikoisuuksia ovat ottomaanien reseptit. Maukkaimpia ovat lampaan niska (Kuzu gerdan), kana- tai naudanlihapata ja savipadassa kypsennetty kebab, joka on hyvin maisemallinen resepti (Alemdar, Cağaloğlu Hamamı Sk. 17).

Ihaile Sinisen moskeijan mosaiikkeja

Sen erehtymätön siluetti hallitsee kaupunkia, etkä ehkä tiedä, että sen minareetit aiheuttivat paljon kohua. Vain Mekan moskeijassa oli kuusi tornia, ja ortodoksisempien uskonnonharjoittajien mielestä Istanbulin temppeli ei pystynyt toistamaan tätä erikoisuutta.

Legendan mukaan Ahmed I mainitsi hankkeesta keskustellessaan "kultaiset minareetit". Sana "kultainen" kuulosti kuitenkin samalta kuin sana "kuusi", ja rakennuksessa olikin lopulta kuusi kapeaa tornia. Sulttaanin käskyjen vastainen toiminta ei ollut hyvä ajatus.

Jos haluat nähdä sekä Sinisen moskeijan että Hagia Sofian, kannattaa yhdistää ne yhdeksi vierailuksi ja varata Sinisen moskeijan ja Hagia Sofian kiertoajelu.

Tutustu maanalaiseen

Kahden moskeijan välissä oleva pelkistetty rakennus kätkee sisäänsä piilotetun aarteen. Kävele sen ovesta sisään ja astut erikoiseen paikkaan, Basilica Cisterniin. Alun perin roomalainen basilika tuhoutui tulipalossa. Nikan mellakoiden jälkeen vuonna 532 keisari Justinianus I rakennutti säiliön veden varastoimiseksi.

Ottomaanit unohtivat sen, mutta se löydettiin uudelleen muutamaa vuosisataa myöhemmin, ja nyt se on houkutteleva matkailukohde. Maanalaisessa säiliössä on säilynyt alkuperäiset pylväät, ja jotkut koristeet ovat säilyneet ajan saatossa. Tunnetuin esimerkki ovat vedestä ulkonevat meduusanpäät.

Vierailun päätyttyä voit käydä syömässä paikallisissa baareissa ja ravintoloissa.

.

Kolmanneksi päiväksi pyydän sinua varaamaan risteilyn Bosporin ja Kultaisen sarven varrella, sillä kaiken tämän kävelyn jälkeen sinun on hemmoteltava itseäsi hieman. Mutta se ei ole vielä kaikki, lue lisää.

Sieltä käsin näet monumentit, joista kerron sinulle jäljempänä, ja joihin kutsun sinut myös tutustumaan katutasossa, kun siirryt laivalla yhdestä toiseen.

Haliç, luonnonsatama, joka jakaa Euroopan rannikon kahtia

Kultainen sarvi on meren kieli, joka tunkeutuu Istanbulin sydämeen. Se oli 2000 vuoden ajan kaupungin pääsatama, ja sitä suojasivat pitkät muurit. Merelle pääsyn turvaamiseksi valtava rautaketju sulki tien vihollisaluksilta.

Täältä avautuu 360° panoraamakuva eurooppalaisesta Istanbulista.

Maustebasaari

Tämä tunnetaan myös nimellä Egyptin basaari (Misir Çarşisi), ja se on kaupungin instituutio. Jos olet kokki, löydät satoja eksoottisia aineksia, kuten ruusun terälehtiä (turkkilainen erikoisuus), Çörek otu (Nigellan siemeniä tai joskus mustakuminaa) tai Pul Biber, Aleppon pippuria.

Vieraile kahdessa palvontapaikassa

Ensimmäinen pysähdyspaikka on Yeni Valide -moskeija. Se rakennettiin 1700-luvulla Ahmet III:n valtakaudella, joka omisti sen äidilleen. Temppeli sijaitsee Çamlıca-kukkulalla, joka on yksi kaupungin korkeimmista kohdista.

Täältä voit ihailla uskomatonta näkymää ruhtinassaarille ja Uludag-vuorille.

Kun olet lopettanut vierailun, voit siirtyä Mihrimah Sultanin moskeijaan. Se on nimetty viereisen laiturin (uskudar) mukaan ja on osa kompleksia, johon kuuluu sairaala, koulu ja suuri keittiö. Tämän valtavan rakennuksen suunnitteli Mimar Sinan, ottomaanien arkkitehdin perikuva.

Purjehdus Dolmabahçen palatsiin

Dolmabahçen palatsi on Beşiktaşin kaupunginosassa sijaitseva upea rakennus, joka seisoo maalla, joka on otettu takaisin merestä 1700-luvulla. Se toimi sulttaanien virallisena asuinpaikkana vuosina 1853-192, ja sen arkkitehtoninen tyyli kuvastaa ajan henkeä.

Turkki halusi avautua Euroopalle, ja uusi valtakeskus vinkkasi länteen tällä Versailles'n innoittamalla palatsilla. Suosittelen sinua varaamaan vierailun Dolmabahçen palatsiin ja katsomaan sen puutarhoja Bosporin vesien kylvyssä. Vierailun jälkeen lautta vie sinut takaisin lähtöpaikallesi.

Jos olet innostunut historiasta ja erityisesti ensimmäisestä maailmansodasta, suosittelen matkaa Gallipoliin. Tämä niemimaa erottaa Marmaranmeren Egeanmerestä, ja siellä käytiin kiivas taistelu kahden imperiumin, brittiläisten ja ottomaanien, välillä.

Purjehdi Gallipoliin

Ison-Britannian tavoitteena oli vallata Istanbul ja luoda turvallinen merireitti Venäjän ja Välimeren välille. Ylin johto uskoi, että ottomaanit antautuisivat nopeasti, mutta he eivät osanneet laskea vastarintaa, jota johti Mustafa Kemal Atatürk, modernin Turkin valtion isä.

Hyökkäys päättyi hyökkäävien joukkojen kannalta katastrofiin, ja monet sotilaat jäivät ikuisesti niemimaalle. Matka Gallipoliin on yksi mielenkiintoisimmista retkistä, jonka voit tehdä Istanbulista käsin sen historiallisen kiinnostavuuden ja ympäristön kauneuden vuoksi. Siellä voit nähdä mm:

• ANZAC Cove, Australian ja Uuden-Seelannin joukkojen päämaja kahdeksan kuukautta kestäneen sotaretken aikana.
• Brighton Beach, paikka, jossa armeija lepäsi taistelujen välillä. Nimetty Melbournen samannimisen esikaupungin mukaan.
• 57. jalkaväkirykmentin muistomerkki, joka muistuttaa ensimmäisistä brittijoukkojen kanssa taistelleista sotilaista.
• Lone Pine Memorial, Australian kaatuneiden muistomerkki.
• Johnston's Jolly, liittoutuneiden hautausmaa.
• Mehmetçik-monumentti, patsas, joka kuvaa haavoittunutta miestä sylissään kantavaa sotilasta.

Fast FactsKierrokset alkavat yleensä keskeiseltä paikalta Istanbulissa ja kestävät 10-15 tuntia. Sinun on noustava hieman aikaisin, mutta vakuutan, että se on sen arvoista.

Hinta on yleensä 80-120 euroa, ja se sisältää kuljetuksen ilmastoidussa ajoneuvossa, lounaan ja asiantuntevan oppaan. Jos päätät lähteä, suosittelen käyttämään mukavia kenkiä.

Päätä päivä erityisessä paikassa

Jos haluat päättää päivän tyylikkäästi, suosittelen ruokailua Feriye-ravintolassa, jonka upeasta panoraamaikkunasta on näkymät Bosporille, Ortaköyn moskeijalle ja 15. heinäkuuta marttyyrien sillalle.

Se sijaitsee meren rannalla sijaitsevassa palatsimaisessa rakennuskompleksissa ja tarjoaa turkkilaisia klassikoita uudelleen tulkitsevaa ruokaa. Jos matkustat Istanbuliin kesällä, sinun on varattava pöytä etukäteen. Suosittelen tilaamaan:

• Mezze, valikoima alkupaloja, jotka tarjoillaan yleensä ennen pääruokaa.
• Karnikara, mustaherne-hummus.
• Atom, kerma, joka valmistetaan siivilöidystä jogurtista, kuivatusta cayennepippurista, valkosipulista ja voista.
• Manti, mausteinen naudanliha.
• Lampaanlihapyörykät.

Mikään matka ei olisi täydellinen ilman ansaittua rentoutumista. Istanbulissa vapaa-aika on synonyymi Hammamille. Tästä syystä suosittelen, että omistat aamupäivän turkkilaisen kylpylän nautinnoille.

Päätä lomasi tyylillä

Aamiaisen jälkeen kävele Ağa hamamın, kaupungin vanhimman turkkilaisen kylpylän, luo. Mehmet Valloittaja rakennutti sen vuonna 1454, ja se oli tarkoitettu hänelle itselleen ja hänen miespuolisille perillisilleen.

Osmanien kulttuurissa kuuma kylpy oli erittäin tärkeä rituaali ja olennainen osa sosiaalista elämää. Kun varaat turkkilaisen kylvyn, voit nykyään valita neljästä paketista: perinteinen, hieronta, kaksoishieronta (vartalo ja pää) ja ottomaanihieronta - tulet ulos uudestisyntyneenä!

Ja jos haluat lisää vaihtoehtoja, tässä on artikkeli Istanbulin turkkilaisista kylvyistä.

Löydä parhaat paikat Balatin kaupunginosasta

Balatin kaupunginosassa asui aikoinaan juutalaisten, muslimien ja kristittyjen yhteisö. Itse asiassa monet Espanjasta vuonna 1492 karkotetut juutalaiset muuttivat tänne. Vuosien mittaan Balat rappeutui, ja sen värikkäät rakennukset jäivät oliivilehdon alle.

Onneksi Unesco varasi varoja Istanbulin historiallisten alueiden kunnostamiseen, ja Balat syntyi uudelleen tuhkasta. Se on kiehtova paikka, ja se tunnetaan Istanbulin hipsterikorttelina.

Jyrkkien katujen ja värikkäiden talojen lisäksi turistit tulevat tänne ihailemaan kreikkalaisortodoksista Fanar-kollegiota - jonka muoto ja punaiset tiilet muistuttavat linnaa - ja pitämään taukoa alueen monissa baareissa, kahviloissa ja kaupoissa, kuten Maison Balat-kahvilassa, lelumuseossa ja Vodina-kadun baareissa.

Tervehdi Istanbulia kalalounaalla

Ennen kuin suuntaat takaisin hotellille pakkaamaan tavaroitasi valmiiksi, mikset nauttisi ateriaa ja mukavaa jälkiruokajuomaa? Jos haluat päättää matkasi huipentumaan, suosittelen kävelemään Galataan syömään ravintolassa, josta on näköala: Eleos.

Sen keittiössä yhdistyvät kreikkalaisten tavernojen perinteet ja Egeanmeren maut. Eleos tarjoilee pääasiassa mereneläviä, ja sen terassilta voit ihailla upeaa panoraamaa Istanbulin ylle. Hyödynnä tilaisuus ottaa muutama viimeinen valokuva.