Oaxacan Mezcal- ja mole-maisteluelämys

Tutustu Oaxacan kulttuuriin ja ruokakulttuuriin tässä ainutlaatuisessa mezcal- ja mole-maisteluelämyksessä. Sertifioidun sommelierin johdolla pääset tutustumaan Meksikon aitoihin makuihin puolentoista tunnin ajan.

Kokemus alkaa johdatuksella mezcalin maailmaan, joka on perinteinen meksikolainen alkoholijuoma, joka tislataan agaveista. Opit sen valmistusprosessista, agave-kasvien valinnasta lopulliseen tislaukseen. Sommelier opastaa sinua maistelemaan seitsemää eri mezcal-lajiketta ja selittää kunkin lajikkeen ainutlaatuiset ominaisuudet ja maut.

Mezcalin maistelun aikana sinulla on mahdollisuus maistaa herkullisia mole-ruokia, jotka ovat yksi Oaxacan tunnusomaisimmista ruokalajeista. Mole on paksu, täyteläinen kastike, joka valmistetaan chilistä, mausteista ja muista ainesosista. Opit lisää erilaisista moleista ja niiden merkityksestä Oaxacan keittiössä. Lisäksi tarjolla on kasvis- ja vegaaniruokia , jotka sopivat kaikkiin ruokavalioihin.

Tämän kokemuksen avulla voit uppoutua Oaxacan kulttuuriin ja ruokakulttuuriin ja tutustua alueen autenttisiin makuihin. Lisäksi sommelier on käytettävissäsi vastaamaan kysymyksiisi ja antamaan lisätietoja mezcalista ja molesta.