Venetsian Ruokakierrokset

Italialainen gastronomia tunnetaan kaikkialla maailmassa. Yksi parhaista kaupungeista ruokakulttuurin kannalta on Venetsia. Serenissima on kaupunki, joka on kuuluisa osterioistaan ja bacareistaan, kahdenlaisista epävirallisista ravintoloista, joissa pääset tutustumaan todelliseen venetsialaiseen kulttuuriin.

Tässä artikkelissa kerron sinulle Venetsian parhaista ruokamatkoista. Löydät kaikenlaista yksityisistä kierroksista kaupungin parhaisiin laitoksiin, ryhmäkierroksista sekä muista, joihin voit lähteä itsenäisesti. Jos olet ruoan ystävä ja sinulla on useita päiviä aikaa matkustaa, suosittelen, että otat useimmat ehdottamistani retkistä.

Aloitan tämän Venetsian parhaiden ruokakierrosten luettelon yhdellä kysytyimmistä. Tämä aktiviteetti on saanut käyttäjiltä erinomaiset arvosanat, mikä ei ole yllättävää sen ominaisuudet huomioon ottaen. Tällä Venetsian kulinaarisella kiertomatkalla pääset maistelemaan kaupungin gastronomian parhaita herkkuja. Lisäksi tämä kokemus on täysin yksilöllinen, ja siinä otetaan huomioon makusi ja mahdolliset tarpeesi.

Kierroksen vetäjänä toimii erikoistunut paikallinen opas. Koko aktiviteetin aikana maistat 10 tyypillistä venetsialaista ateriaa, mukaan lukien jälkiruoat ja juomat. Aivan kuin tämä ei olisi vielä tarpeeksi, tarjolla on myös vegaaninen menu niille, jotka noudattavat vegaaniruokavaliota. Ensimmäiseksi täytät lomakkeen, jossa kerrot oppaalle useiden kysymysten avulla, mitkä ovat mieltymyksesi. Sen jälkeen asiantuntija tekee ruokalajivalinnan. Kuten aiemmin mainitsin, ruokalista sisältää sekä juomia, kuten espressokahvia tai venetsialaista cocktailia, että reseptejä, kuten herkullista kalalasagnea, gelatoa tai paistettua voileipää.

Tämän Venetsian yksityisen gastronomisen kierroksen toinen suuri etu on se, että sen lisäksi, että nautit makuaistisi, pääset näkemään joitakin kaupungin tärkeimmistä nähtävyyksistä. Kierros alkaa Campo Maninilta ja päättyy Via del Scaleterille. Mitä tulee peruutusehtoihin, jos peruutat varauksesi 24 tuntia etukäteen, saat täyden hyvityksen.

Mielenkiintoisia yksityiskohtia

• Hinta: Tämän Venetsian yksityisen gastronomisen kierroksen hinta on 185 euroa sisältäen juomat.
• Kesto: Tämä kierros alueen gastronomiaan kestää noin kolme tuntia.
• Kuljetusmuodot: Kierros kulkee kävellen, jolloin voit tutustua joihinkin kaupungin tärkeimmistä nähtävyyksistä.
• Vaihtoehdon edut: Tämän aktiviteetin tärkein etu on se, että se on täysin yksilöllinen, joten se sopii erinomaisesti niille, jotka tarvitsevat erityisruokavalioita.
• Vaihtoehdon haitat: Suurin haittapuoli on se, että se ei ole esteetön pyörätuolilla, vaikka se soveltuukin lastenvaunuihin.

Toinen ehdottamani vaihtoehto on gastronominen ryhmäkierros. Jaat tämän kokemuksen yleensä 11 muun henkilön kanssa. Näin kyseessä on pieni ryhmä, mikä on aina mukavampaa. Kierroksen aikana maistat Venetsian paikallisia tuotteita, kuten sen kuuluisia viinejä. Teet kaiken tämän aiheeseen erikoistuneen paikallisen oppaan henkilökohtaisessa huomiossa.

Maistat muun muassa alueen tyypillisiä viinejä, paikallisia jälkiruokia ja kuuluisia suolaisia tapaksia. Lisäksi opas kertoo sinulle maistamiesi eri reseptien tärkeimmistä kuriositeeteista. Samoin hän antaa sinulle arvokkaita neuvoja kaupungin suositeltavimmista ravintoloista sekä muista tyypillisistä ruokalajeista, joita sinun kannattaa kokeilla. Tämä kokemus auttaa sinua Venetsian matkasi jäljellä olevina päivinä ja säästää sinut pettymyksiltä.

Kokemukseen sisältyy myös ajelu perinteisessä gondoli traghettossa, joten voit kokea Venetsian olemuksen täysin (jos haluat tietää kaiken gondoliajelusta, lue tämä artikkeli). Matkan varrella paikallinen oppaasi kertoo sinulle tämän tärkeän italialaiskaupungin utuisan historian. Kierros alkaa Campo della Maddalenalta ja päättyy Campo San Bortolomioon. Mielenkiintoisena lisätietona mainittakoon, että avustavat eläimet, kuten opaskoirat, ovat sallittuja. Lisäksi, jos sinulla on huono tuuri ja aktiviteetti osuu sadepäivään, sinulla on mahdollisuus siirtää retki tai saada täysi rahanpalautus.

Mielenkiintoisia yksityiskohtia

• Hinta: Tämän gastronomisen ryhmäkierroksen kokonaishinta on noin 99 euroa. Peruutus on maksuton.
• Kesto: Ehdottamani gastronominen kiertoajelu kestää kaksi ja puoli tuntia, mukaan lukien gondoliajelu.
• Kulkuvälineet: Kokemus tapahtuu kävellen, lukuun ottamatta kävelyä Venetsian kanavaa pitkin.
• Vaihtoehdon edut: Tämän kiertoajelun tärkein etu on se, että siihen sisältyy gondoliajelu, mikä tekee siitä erittäin täydellisen kokemuksen. Lisäksi saat mielenkiintoista tietoa Venetsian kaupungista.
• Tämän vaihtoehdon haitat: Jos minun pitäisi nostaa esiin jokin haittapuoli, vähiten edullinen asia tässä kiertoajelussa on se, että se tehdään ryhmässä. Vaikka ryhmä ei olisikaan suuri, se tarjoaa vähemmän henkilökohtaisen kokemuksen kuin yksityiset kierrokset.

Edellisissä vaihtoehdoissa ehdotin kierrosta koko kaupungissa. Tällä kertaa suosittelen kierrosta, johon kuuluu vierailu kuuluisaan Hard Rock Café Venetsiassa, joka on yksi kaupungin parhaista paikoista. Tämä aktiviteetti on loistava, jos aiot olla kaupungissa useita päiviä ja olet jo maistanut italialaisen gastronomian tyypillisimpiä ruokia.

Se koostuu amerikkalaisesta illallisesta, joka perustuu hampurilaisiin, kanaherkkuihin, voileipiin ja muihin tyypillisiin resepteihin. Voit valita eri menuista: Gold, Diamond ja Ultimate. Gold-menussa on kaksi ruokalajia ja Ultimate-menussa kolme ruokalajia. Se, mikä erottaa Diamond-menun Ultimate-menusta, on Ultimate-menuun sisältyvä keräilyvä T-paita. Lisäksi herkullisen illallisen aikana voit nauttia live-rockkonsertista, mikä on hyvin tyypillistä tälle ravintolaketjulle. Soundtrackien joukosta löytyy klassikoita, kuten Jimi Hendrix tai The Beatles.

En voi jättää mainitsematta kauniita näkymiä, jotka toimivat näyteikkunana illallisen aikana, sillä Venetsian Hard Rock Café sijaitsee Grand Canal -kanaalin edustalla. Jos sinulla on pieniä lapsia, heillä on lasten menu, joka sopii täydellisesti alle 10-vuotiaille lapsille. Toisaalta menu sisältää juoman, joko virvoitusjuoman, teen tai kahvin. Lopuksi ravintolassa on suurten muusikoiden signeeraamia reliikkejä.

Mielenkiintoisia yksityiskohtia

• Hinta: Tämä vierailu Hard Rock Café -ravintolassa Venetsiassa alkaa 28 eurosta.
• Kesto: Aktiviteetin kesto riippuu ruokailijoiden määrästä, sillä aikaa ei ole määrätty.
• Kuljetusvälineet: Kuljetus Hard Rock Café -ravintolaan ei sisälly aktiviteettiin, joten voit valita itsellesi parhaiten sopivan kuljetuksen.
• Vaihtoehdon edut: Voit nauttia runsaasti tyypillisiä amerikkalaisia ruokia ja nauttia samalla rock-konsertista, ja kaiken lisäksi sinulla on parhaat näkymät kaupunkiin.
• Vaihtoehdon haitat: Ainoa haittapuoli tässä aktiviteetissa on se, että siihen sisältyy vain yksi juoma, mikä ei ehkä riitä, kun otetaan huomioon tarjolla olevien ruokien määrä.

Tällä kertaa ehdotan gastronomista kierrosta, joka sopii erinomaisesti yhteen Venetsiassa viettämistänne päivistä. Se on loistava suunnitelma, jos haluat jotain epävirallista tuntea itsesi aidoksi venetsialaiseksi ja tutustua Venetsian parhaisiin ravintoloihin halvalla aterialla. Osteriat ovat yleinen baarityyppi Italiassa. Epävirallinen paikka, jossa tarjoillaan sekä viiniä että alueellisia erikoisuuksia. Ruokailijat istuvat yleensä yhteisissä pöydissä nauttimassa pastaa, liha- tai kalaruokia. Bacarit ovat kapakoita, joissa tarjoillaan viiniä ja cicchettiä, joka on venetsialainen vastine espanjalaiselle tapalle.

Tämä kierros on ilmainen, ja voit itse päättää ajasta ja reiteistä. Suosittelen suuntaamaan San Poloon, jossa on parhaat cicchettit merenelävistä. Tältä alueelta löydät Cantina Morin, joka on kuuluisa turska- ja mustekala-annoksistaan. Klikkaa tästä nähdäksesi Cantina Morin ruokalistan. San Polosta löydät myös Pronto Pescen, jonka erikoisuus on miekkakalakroissantti kampasimpukoiden kanssa. Jos pidät enemmän lihasta kuin kalasta, suosittelen All'Arcoa tai Osteria Bancogiroa. Ensin mainitussa paikassa lihapullat aiolien kera ovat yleisiä. Jälkimmäisessä suosittelen kokeilemaan polenta-crostinia.

Mielenkiintoisia yksityiskohtia

• Hinta: Tämän gastronomisen kierroksen hinta vaihtelee sen mukaan, kuinka monessa paikassa päätät käydä ja mitä niissä syöt.
• Kesto: Kuten hinta, myös kierroksen kesto on täysin sinun päätettävissäsi.
• Kuljetusvälineet: Koska kyseessä on itseopastettu kierros, voit valita itsellesi parhaiten sopivan kuljetusvälineen.
• Vaihtoehdon edut: Tämän kierroksen suurimpana etuna näen sen, että pääset tutustumaan Venetsian puhtaimpaan olemukseen kaukana kaupungin turistikohteista.
• Vaihtoehdon haitat: Koska kyseessä on itseohjautuva gastronominen kierros, sen haittapuolena on, että on mahdollista, että valitset sopimattomat ravintolat.

Hyvin lähellä Rialtoa sijaitsee yksi Venetsian vanhimmista osterioista: Cantina do Spade. Tällä lähes 600-vuotisen historian omaavalla laitoksella on Venetsiassa vieraillessasi ehdoton paikka. Cantina do Spaden kuuluisin asia on sen vieraille tarjoamat viininmaistiaiset. Jos siis pidät viinistä, on erittäin suositeltavaa mennä viininmaistajaisiin.

Edellä mainittujen lisäksi kannattaa kokeilla myös tapaksia tai cicchettiä Cantina do Spadessa. Ruokalistan joukosta erottuu simpukkakeitto. Muita kala- ja äyriäisruokia ovat esimerkiksi musta kalmari polentan kanssa, bigoli mustekalamusteessa ja pieni mustekala. Merenelävien lisäksi suosittelen myös mozzarella in carozza-annoksia. Valitse lopuksi tiramisu, joka on yksi parhaista koskaan maistamistasi. Jos sinulla on vielä tilaa, kokeile bussoloita, jotka ovat sitruunalla ja vaniljalla maustettuja donitsin muotoisia keksejä.

Mielenkiintoisia yksityiskohtia

• Hinta: Cantina do Spade -ravintolavierailun hinta on 15-40 euroa riippuen tilaamiesi ruokien määrästä.
• Kesto: Kesto riippuu siitä, kuinka nopeasti sinua palvellaan, mutta se on yleensä keskimäärin noin 40 minuuttia.
• Vaihtoehdon edut: Tutustut yhteen Venetsian vanhimmista osterioista ja maistat herkullisia ruokia.
• Vaihtoehdon haitat: Pöytä on varattava hyvissä ajoin etukäteen, jottei tila loppuisi kesken.

Muutaman metrin päässä edellisestä paikasta on ihanteellinen paikka viinin ystäville. Ai Storti sijaitsee Rialtossa, ja sillä on laaja ja monipuolinen viinilista erittäin laadukkaita viinejä. Täällä voit tutustua italialaiseen kulttuuriin ja sen gastronomiseen rikkauteen sisältäpäin. Maista viinilasillisen seuraksi Ai Stortin cicchettiä.

Kala- ja äyriäisruoat erottuvat edukseen. Toki ruokalistalta löytyy myös pastaa, pizzoja ja lihaa. Suosittelen kuitenkin jättämään nämä toiseen tilaisuuteen, sillä Venetsiassa on muita paikkoja, jotka tunnetaan paremmin tämäntyyppisistä ruokalajeista.

Mielenkiintoisia yksityiskohtia

• Hinta: Ai Stortin tapakset ja juomat ovat keskitasoa, eivät liian halpoja eivätkä liian kalliita Venetsiaan nähden.
• Kesto: Paikka on yleensä hyvin kiireinen, joten on normaalia, että tarjoilu kestää jonkin aikaa. Arvioidaan, että ruokailu kestää 40 minuutista tuntiin.
• Vaihtoehdon edut: Voit kokeilla yhtä Venetsian autenttisimmista paikoista ja maistella hyvää viiniä.
• Vaihtoehdon haitat: Käyttäjien kokemusten joukosta erottuu osterian henkilökunnan saama kohtelu, joka ei ole kovin miellyttävää.

Rialto-markkinat ovat olleet Venetsian hermokeskus jo yli 700 vuoden ajan. Se sijaitsee Rialton sillan vieressä. Täältä löydät kalakauppiaita, vihanneskauppiaita, kauden vihanneksia ja laadukasta lihaa. Kaikki kaupat myyvät tuoreita ja paikallisia tuotteita. Suosittelen, että selaat kojuja ja ostat joistakin niistä. Jatka sen jälkeen tätä gastronomista ilmaiskierrosta ottamalla gondoli Grand Canalilla, jossa on paljon tekemistä. Toisella puolella odottaa Cannaregio, kaupunginosa, joka tunnetaan laajasta valikoimasta tyypillisiä venetsialaisia baareja ja ravintoloita.

Cannaregion parhaimpiin laitoksiin kuuluu Birreria Zanon. Tämä bacari tunnetaan oluestaan ja cicchetistään. Kierroksen seuraava pysähdyspaikka on osteria Barababao, pieni ravintola, joka on kuuluisa kalaruoistaan, kuten pastasta simpukoilla ja mustekalamusteella tai pastasta katkaravuilla. Barababaossa voit myös maistaa yhtä kaupungin parhaista tiramisuista. Illallisen jälkeen kannattaa suunnata Calle Terra San Leonardoon. Täältä löydät Torrefazione Cannaregion, joka on loistava paikallinen kahvila.

Mielenkiintoisia yksityiskohtia

• Hinta: Suosittelemani paikat eivät ole liian kalliita, sillä ne ovat epävirallisia. Ehkä halvin on osteria Barababao, jossa keskihinta on noin 14/20 euroa per annos.
• Kesto: Tämä kierros ei ole pelkästään gastronominen vaan myös kulttuurinen. Kannattaa pysähtyä pienillä kaduilla, joiden läpi kulkee, ja nauttia Venetsian jokaisesta kulmasta. Tästä syystä kierros voi kestää noin 3 tuntia.
• Tämän vaihtoehdon edut: Koska kyseessä on vapaa gastronominen kierros, sinulla on täysi vapaus liikkua ympäriinsä ja antaa vain vatsasi sanella.
• Tämän vaihtoehdon haitat: joudut luultavasti odottamaan tarjoilua joissakin suosittelemissani paikoissa.