Atlantan historia ja ruokakierros

Maistele eteläisen keittiön herkkuja ja tutustu samalla Atlantan historiaan tällä kulinaarisella ja historiallisella kaupunkikierroksella . Tutustut paikallisiin maamerkkeihin, jotka ovat osa alueen kulttuuri-identiteettiä, ja maistelet samalla suosituimpien ravintoloiden herkkuja.

Sinulla on mahdollisuus maistella yhteensä kahdeksaa tyypillistä paikallisen eteläisen gastronomian ruokalajia, ja lisäksi tarjolla on valikoima herkullisia ja virkistäviä juomia, alkoholin kanssa tai ilman, mieltymyksesi mukaan.

Vierailet historiallisessa Grant Parkin kaupunginosassa ja puistossa, jota ympäröi viktoriaaninen arkkitehtuuri ja laaja valikoima legendaarisia ravintoloita. Siellä voit maistaa esimerkiksi kuuluisaa paistettua monnia, jossa on okraa ja soijakastiketta, kurkkua ja wasabia, tai etelän klassikkoruokaa, katkarapuja ja gritsinlihaa, jota ei kannata jättää väliin.

Asiantunteva opas paljastaa hämmästyttävimmät faktat Atlantasta, sen perustamisesta, sen keittiöstä ja niiden alueiden merkityksestä, joiden läpi kuljette, ja niihin kuuluu myös suuri Oaklandin hautausmaa, joka on kooltaan noin 35 hehtaaria.

Tämä hautausmaa liittyy läheisesti maan sisällissodan uhreihin, ja siellä on Atlantan kuuluisien ihmisten, kuten romaanin Tuulen viemää kirjoittaneen kirjailija Margaret Mitchellin, jäännökset. Myös amerikkalainen golflegenda Bobby Jones, monien muiden muassa.

Ruokareitillä voit kokeilla muiden perinteisten ruokien ohella paahtoleipää tomaattihillon ja porsaan vatsan kera, käsintehtyjä rinkeleitä kastikkeella ja jokaisen herkun seurana virkistävää juomaa, kuten vaaleanpunaista giniä ja katajanmarjacocktailia.

Jälkiruoka ei ole mikään huti, eikä sitä unohda koskaan: valitse kaupungin kuuluisin suklaakeksi tai vastustamaton omenapiirakka cheddarjuustolla, joka on paikallinen must-kokeilukohde.