Budapestin 9 parasta rauniobaaria

Ymmärtääksesi kaupungin henkeä sinun on tutustuttava sen yöelämään, ja Budapest on kaupunki, joka ansaitsee ehdottomasti tulla löydetyksi yöllä, sillä vain silloin voit syventyä sen sieluun ja ymmärtää kaikki sen salaisuudet.

Parempaa tapaa ei olekaan kuin ränsistynyt pubikierros, jossa tutustut näihin suosittuihin, rähjäisen näköisiin baareihin, jotka vetävät puoleensa sekä turisteja että paikallisia. Tässä ovat Unkarin pääkaupungin parhaat vaihtoehdot.

Nykyään ohittamaton nähtävyys syntyi lähes sattumalta. Vuonna 2002 omistajat halusivat lanseerata uuden baarikonseptin, jossa voisi tehdä vähän kaikkea elävän musiikin kuuntelusta bongin polttamiseen ystävien seurassa. Unelmansa toteuttamiseksi he vuokrasivat vanhasta kaupungista rakennuksen, joka oli huonokuntoinen.

Remontin jälkeen he päättivät jättää sen ränsistyneen näköiseksi, ja kaava osui naulan kantaan, ja nykyään Szimpla Kert on Unkarin pääkaupungin suosituin rauniobaari ja ehdoton kohde, jos varaat Budapestin raunio-rap crawlin. Kaikkiin pitkiin viikonloppuihin pitäisi kuulua pysähtyminen tässä myyttisessä paikassa.

Se on todellinen labyrintti, ja suosittelen viettämään aikaa tunnelman tutkimiseen. Saatat päätyä juomaan tuopin sisäpihan vanhassa Trabant-autossa tai ensimmäisen kerroksen mukavissa nojatuoleissa.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Kazinczy utca, 14.
• Aukioloajat: maanantaista torstaihin klo 15.00-4.00. Perjantaisin, lauantaisin ja sunnuntaisin ensimmäiset asiakkaat saapuvat klo 12 ja ovet sulkeutuvat klo 4.

Vuonna 2008 legendaariset tapahtumapaikat Instant ja Fogas yhdistivät voimansa luodakseen Euroopan suurimman rauniobaarin. Tässä valtavassa tilassa, joka kannattaa sisällyttää Budapestin rauniopubien bilekierrokselle, on seitsemän eri tunnelmaa, jotka on omistettu eri musiikkigenreille: teknoa, live-konsertteja, remixejä kuuluisista kappaleista, rockia, metallia, edm:ää ja latinomusiikkia.

Sisäänpääsy on ilmainen, ja ovet sulkeutuvat kuudelta aamulla. Lyhyesti sanottuna Instant-Fogas on ihanteellinen paikka höyryjen purkamiseen nähtävyyksien kiertelyn jälkeen.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Akácfa utca, 51.
• Aukioloajat: Avoinna päivittäin klo 18.00-6.00.

Kansallismuseon lähellä olevalla kujalla sijaitsee Csendes Létterem, 1800-luvun tyylikkäässä rakennuksessa sijaitseva rauniopubi. Jos et näe mitään epätavallista ulkopuolelta, mene ikkunoiden luo ja vilkaise sisälle. Seinillä roikkuu kaikenlaisia esineitä: polkupyörä, mallinukkeja, asiakkaiden jättämiä viestejä, peilejä, liikennemerkkejä ja muita kummallisia esineitä.

Toisin kuin monet ränsistyneet pubit, Csendes Létterem aukeaa aikaisin ja on suositeltava valinta aamiaiselle. Perinteisten reseptien lisäksi sen ruokalistalla on vegaanisia vaihtoehtoja, kuten pannukakkuja vaahterasiirapilla ja hedelmillä, chia-vanukasta kookosmaidon kanssa tai mangososetta.

Voit myös lisätä sen Budapestin ränsistyneiden pubien bilekierroksellesi, sillä iltaisin tämä pehmeä paikka muuttuu dj-setiksi, jossa soulia, funkia ja jazzia. Saadaksesi käsityksen tarjolla olevasta viihdetarjonnasta suosittelen lukemaan postauksen 10 asiaa, joita kannattaa tehdä Budapestissa yöllä.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Akácfa utca, 51.
• Aukioloajat: Avoinna viikon jokaisena päivänä kello 10.00-2.00.

Jos matkustat Budapestiin kesällä, et voi jättää väliin Kőleves Kertin, juutalaiskorttelissa sijaitsevan raunioituneen baarin terassia.

Ota se mukaan Budapestin rauniokuppilakierrosten listalle. Lämpiminä kuukausina voit nauttia tuopin olutta tai lasin viiniä puutarhan värikkäiden pöytien ääressä. Puut ja kasvit muodostavat vihreän keidas, japienellä tuurilla voit rentoutua riippumatoissa.

Kőleves Kertin juomavalikoima on yhtä monipuolinen kuin ruokalista, joka sisältää salaatteja, kasvisruokia ja runsaampia ruokalajeja, kuten paahdettua ankkaa (unkarilainen erikoisuus) ja paistettuja papuja kovaksi keitettyjen munien kanssa.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Kazinczy u., 37-41.
• Aukioloajat: Avoinna päivittäin klo 11.30-11.00.

Juutalaiskorttelin sydämessä sijaitseva Mazel Tov on kulttuuri- ja gastronomiapainotteinen paikka, joka on ehdoton osa Budapestin rauniopubikierrosta. Tämä rauniobaari on enemmänkin ravintola, joka tarjoaa maukkaita Lähi-idän reseptejä. Ravintola on hyvin kiireinen, ja pöytä kannattaa varata etukäteen sen virallisilta verkkosivuilta.

Klassikkoruokia ovat hummus (tahinin, persiljan, oliiviöljyn ja pitaleivän kera), falafel ja sabich, israelilainen voileipä, jossa on paistettua munakoisoa, keitettyä kananmunaa, tomaattia, kurkkua ja muita ainesosia. Myöskään fuusioreseptejä ja herkullisia jälkiruokia ei puutu aterian päätteeksi.

Mazel Tovin silmiinpistävin piirre on ensimmäisessä kerroksessa roikkuvat kasvit, jotka luovat ystävällisen ja viihtyisän ilmapiirin.

Illallisen jälkeen voit tulla tänne nauttimaan cocktailin, kuten persikkaspritzin, joka on muunnelma italialaisesta juomasta, jossa on persikkaa ja proseccoa, tai Absolut Blue -juomalla valmistetun cosmojiton.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Akácfa utca, 47.
• Aukioloajat: maanantaina ja tiistaina kello 17.00-24.00, keskiviikosta sunnuntaihin kello 12.00-24.00.

Vain muutaman metrin päässä Suuresta synagogasta sijaitsee Grandio Jungle Bar, uusi tulokas, joka nousi nopeasti hierarkiassa ylöspäin. Nimensä mukaisesti baari sijaitsee sisäpihalla, ja sen pöytiä ympäröi vehreys.

Monet sen asiakkaista yöpyvät ensimmäisessä kerroksessa sijaitsevassa bilehostellissa, mutta baariin pääsee, vaikka ei asuisi siellä.

Muutaman drinkin lisäksi voit katsella jalkapallo-otteluita tai osallistua karaokeiltaan. Älä siis epäröi, vaan lisää se Budapestin hämyisten pubien bilekierroksellesi.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Nagy Diófa utca, 8.
• Aukioloajat: Avoinna joka päivä kello 12:sta keskiyöhön.

Unkari ja olut liittyvät läheisesti toisiinsa. Ensimmäinen siitä kertova asiakirja on vuodelta 1152, ja siinä kerrotaan hautajaisista, jotka oli määrä päättää "olutjuhliin". Nykyään voit löytää sellaisia tuotemerkkejä kuin Dreher, joka on pilsnerityylinen lager-olut, ja Soproni, joka on virkistävä IPA, jonka löydät kaikista pääkaupungin baareista.

On selvää, että Itä-Euroopan maa valmistaa myös käsityöoluita, ja Élesztőház on täydellinen paikka niiden maisteluun, paikka, joka kannattaa sisällyttää raunio-olutkierrokselle. Jos kutina yllättää, tutustu ruokalistaan. Laitoson tunnettu sienisalaatistaan ja vertaansa vailla olevista hampurilaisistaan.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Tűzoltó utca, 22.
• Aukioloajat: Avoinna koko viikon eri aikoina, sunnuntaina ja maanantaina klo 15.00-1.00, tiistaina ja keskiviikkona klo 15.00-14.00 ja muina päivinä klo 15.00-15.00.

Toisin kuin muut listan rauniopubit, Dürer Kert ei sijaitse juutalaiskorttelissa vaan Kelenföldissä, joka syntyi 1970-luvulla. Vaikka se on hieman kaukana keskustasta, pääset tänne johdinautolla tai bussilla. Matka kestää noin 30 minuuttia, mutta voin vakuuttaa, että se on sen arvoista.

Budapestiin tutustuminen yöllä on ehdoton juttu, ja Tonavan rannalla se on sitäkin tärkeämpää. Juuri täällä seisoo rakennus, jolla on ainutlaatuinen historia. Ennen Neuvostoliiton tuloa se oli Sacré Coeurin ranskalaisten nunnien ylläpitämä sisäoppilaitos. Unkarin kansantasavallan perustamisen myötä nunnat jättivät rakennuksen kommunistisen nomenklaturan käyttöön.

Nykyään siinä toimii rähjäinen baari, josta on tullut punk-, metalli- ja trash-fanien mekka. Sen konsertit ovat elävöittäneet Budapestin öitä vuodesta 2008 lähtien.

Siellä on myös flipperipöytiä, pingispöytiä, sohvilla varustettuja oleskelutiloja ja vanha linja-auto, joka on muutettu oleskelutilaksi.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Öböl utca, 1.
• Aukioloajat: Konserttitila on avoinna vain tapahtumien aikana. Ennen vierailun suunnittelua suosittelen tutustumaan virallisiin verkkosivuihin.
• Kuriositeetti: Dürer Kertillä on tytäryhtiö, Dürer Part, rantabaari Lupan rannalla, joka on vain muutaman kilometrin päässä Unkarin pääkaupungista sijaitseva kohde ja täydellinen paikka sekä juomille että ulkoilmaurheilulle. Jos olet kiinnostunut aktiviteeteista kaupungin ulkopuolella, suosittelen lukemaan postauksen parhaista retkistä Budapestistä.

Dürer Kertin tavoin Szatyor ei sijaitse juutalaiskorttelissa vaan pääkaupungin tyylikkäällä kadulla: Bartók Béla. Tällä asuinkadulla on kirjakauppoja, taidegallerioita (Faur Zsófi, Gross Arnold jne.), kahviloita (Addicted2Caffeine, Hadik jne.) ja joitakin pääkaupungin parhaista ravintoloista.

Szatyor on yksi harvoista rauniobaareista Tonavan tällä puolella. Toisin kuin muissa luettelossa mainituissa baareissa, siellä ei käy turisteja, jotka suosivat keskustassa sijaitsevia paikkoja. Sen sisustuksessa on epäsiisti tunnelma, vaikka se ei mene Szimpla Kertin kaltaisiin äärimmäisyyksiin. Pääset tänne vanhastakaupungista raitiovaunulla Deák Ferencin aukiolta (linjat 47 ja 49) ja voit jäädä pois Gárdonyi térin pysäkillä.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Bartók Béla, 36.
• Aukioloajat: Avoinna päivittäin klo 12.00-24.00.