Parhaat Kokkauskurssit Cuscossa

Jos olet kulinaarisen maailman ystävä, et voi jättää väliin mahdollisuutta maistaa perulaista ruokaa sen alkuperäpaikassa. Cusco on kaupunki täynnä kulttuuria ja historiaa, mutta se on tunnettu myös herkullisesta gastronomiastaan, johon on vaikuttanut sen rikas historia ja eri sivilisaatiot, jotka ovat kulkeneet täällä. Jos etsit jotain erilaista tekemistä Perun matkallasi, osallistuminen kokkikurssille on epäilemättä yksi parhaista asioista, joita Cuscossa voi tehdä.

Näillä kokkikursseilla sinulla on tilaisuus oppia alueen ikonisimpien ruokien valmistuksessa käytettävistä raaka-aineista ja kulinaarisista tekniikoista. Sen lisäksi, että opit kokkaamaan, voit myös uppoutua paikalliseen kulttuuriin ja tutustua uusiin ihmisiin. Kokkikurssi Cuscossa on loistava tapa kokea perulaista kulttuuria ja viedä siitä pala kotiin - lue lisää!

...

Tämä perinteinen perulainen ruoanlaittokurssi alkaa kierroksella San Pedron keskustorilla, joka on yksi kaupungin suosituimmista ja vilkkaimmista paikoista. Täältä löydät laajan valikoiman tuoretuotteita, kuten hedelmiä, vihanneksia, lihaa ja mausteita. Se on kiehtova paikka tutustua ja oppia perulaisessa keittiössä käytettävistä raaka-aineista.

Kun olet tutustunut markkinoihin, varsinainen kulinaarinen kokemus alkaa. Opit valmistamaan joitakin perinteisiä perulaisia ruokia alkuperäisten reseptien mukaan ja aina paikallisen kokin opastuksella. Saat tietää näiden ruokien valmistustekniikasta ja raaka-aineista, ja mikä parasta, pääset istumaan alas ja maistamaan niitä.

Kiinnostavat yksityiskohdat:

• Hinta: alkaen 59 euroa per henkilö.
• Kesto: Kokemus kestää yhteensä noin 4 tuntia.
• Vaihtoehdon etu: sisältää kasvisvaihtoehtoja.
• Vaihtoehdonhaittapuoli: ei sisällä juomia, mutta voit ostaa niitä paikan päällä.

Tässä kokemuksessa sinulla on tilaisuus uppoutua vilkkaille San Pedron markkinoille, joilla paikallinen opas esittelee sinulle erilaisia paikallisia ja vanhoja tuotteita ja kertoo niiden historiasta, vaikutuksesta ja kehityksestä modernissa perulaisessa gastronomiassa.

Markkinoihin tutustumisen jälkeen suuntaat siirtomaatyylissä sijaitsevaan viihtyisään keittiöstudioon, jossa järjestetään moderni perulainen kokkikurssi ammattikokin johdolla. Kurssin aikana opit valmistamaan perulaisista klassikkoruuista, kuten cevichestä ja kvinoarisotosta, gourmet-muunnoksia tuoreista paikallisista raaka-aineista.

Lisäksi sinulla on mahdollisuus valmistaa ja maistaa passionhedelmäistä Pisco Sour-alkuruokaa sekä herkullista paikallista hedelmäparfait-jälkiruokaa. Kokemus huipentuu täydelliseen korkeatasoiseen ateriaan, joka sisältää kaikki kurssilla valmistamasi ruoat.

Jos olet kiinnostunut tästä kokemuksesta, joka luetaan Cuscon 10 parhaan aktiviteetin joukkoon, varmista, että varaat paikan etukäteen, sillä se on yksi kysytyimmistä. Älä myöskään unohda mainita, jos sinulla on ruokavaliorajoituksia, sillä onneksi tämä kurssi voidaan mukauttaa kaikenlaiseen ruokavalioon.

Kiinnostavat yksityiskohdat:

• Hinta: alkaen 55 euroa per henkilö.
• Kesto: Toiminta kestää yhteensä noin 4 tuntia.
• Tämän vaihtoehdon etu: sisältää kasvisruokavaihtoehtoja.
• Vaihtoehdonhaittapuoli: Vaihtoehtoa ei ole mukautettu pyörätuolin käyttäjille.

Jos rakastat suklaata, tämä kurssi on sinua varten, sillä se järjestetään ChocoMuseossa Cuscossa. Tässä kahden tunnin mittaisessa käytännön työpajassa opit valmistamaan oman suklaasi ja saat tietoa tämän elintarvikkeen valmistusprosessista kaakaopuusta patukkaan. Tutustut kaakaon historiaan Perussa ja opit, miksi tämä maa on yksi maailman tärkeimmistä suklaan tuottajista.

Asiantuntevan suklaantekijän johdolla aloitat työpajan tutustumalla suklaan valmistusprosessiin, ja opas kertoo sinulle kaiken sadonkorjuusta fermentointiin ja kuivaukseen. Sen jälkeen voit soveltaa oppimaasi käytäntöön ja valmistaa oman suklaapatukan.

Tämä työpaja sopii kaikenikäisille ja -tasoisille, ja se on hauska ja opettavainen kokemus, jota ei kannata jättää väliin, jos olet Cuscossa. Kaiken edellä mainitun vuoksi tätä paikkaa voidaan pitää yhtenä Cuscon parhaista museoista.

Kiinnostavat yksityiskohdat:

• Hinta: alkaen 25 euroa per henkilö.
• Kesto: Kokemus kestää yhteensä noin 2 tuntia ja 30 minuuttia.
• Vaihtoehdon etu: Voit ottaa tunnilla valmistetun suklaan mukaasi.
• Vaihtoehdonhaittapuoli: kahvi ja juomat eivät sisälly hintaan.

Jos haluat tutustua Perun herkulliseen makujen rikkauteen ja ruokakulttuuriin, tämä kokkauskurssi Marcelo Batatan ravintolassa Cuscossa on ihanteellinen. Kokemus alkaa oppaan ja pienen osallistujaryhmän seurassa San Pedron markkinoilta, jossa ostat tuoreita raaka-aineita ja maistelet eksoottisia hedelmiä.

Sen jälkeen siirryt tämän kuuluisan perulaisen kokin ravintolaan, jossa opit valmistamaan tyypillisiä perulaisia ruokia, kuten cevicheä, lomo saltadoa ja aji de gallinaa. Saat myös vinkkejä ja kehittyneitä tekniikoita, jotta voit tehdä vaikutuksen ystäviisi ja perheeseesi kotona.

Kokemuksen päätteeksi nautit herkullisen kotitekoisen illallisen, jossa maistellaan tunnilla valmistettuja ruokalajeja ja johon liittyy klassinen pisco sour -cocktail. Tämän kokemuksen jälkeen suosittelen sinua ottamaan yhden parhaista kiertomatkoista Cuscossa, sillä tutustut muihin ikonisiin paikallisiin ravintoloihin samalla kun kiertelet kaupungissa.

Kiinnostavat yksityiskohdat:

• Hinta: alkaen 90 euroa per henkilö.
• Kesto: Kokemus kestää yhteensä noin 4 tuntia.
• Tämän vaihtoehdon etu: Soveltuu kaikenlaisiin ruokavaliorajoituksiin: kasvissyöjä, vegaani, gluteeniton jne.
• Vaihtoehdon haittapuoli: Vaihtoehto ei sovellu pyörätuolin käyttäjille.

Tällä kurssilla opit valmistamaan kaksi perulaisen keittiön pääruokaa ja samalla tutustut maan keittiön perinteisiin ja historiaan. Vaikka olisitkin kasvissyöjä tai keliaakikko, tämä työpaja voidaan mukauttaa ongelmitta, jotta voit nauttia siitä täysillä.

Yleisesti ottaen tällä kurssilla valmistettaviin ruokiin kuuluvat käytännön ceviche-alkuruoka, johon yhdistetään tuoretta kalaa ja erilaisia ainesosia, lomo saltado al wok ja cocktailien valmistus. Jälkimmäisessä valmistetaan tyypillinen juoma passionhedelmästä ja piscosta.

Kurssi on tarkoitettu niille, jotka haluavat tutustua ja maistaa perulaisen keittiön parhaita paloja, mutta joilla ei ole paljon aikaa. Jos siis haluat tutustua Cuscon perinteiseen keittiöön menettämättä aikaa muihin aktiviteetteihin, tämä lyhyt kurssi sopii sinulle, sillä se kestää vain 90 minuuttia.

Kiinnostavat yksityiskohdat:

• Hinta: alkaen 36 euroa per henkilö.
• Kesto: Kokemus kestää 1 tunti ja 30 minuuttia.
• Tämän vaihtoehdon etu: Aktiviteetti on yksinkertainen ja lyhyt, jotta saat päivästäsi kaiken irti.
• Vaihtoehdonhaittapuoli: Aktiviteetti on saatavilla vain englanniksi.

Tässä virtuaalisessa perulaisessa ruoanlaittokurssissa sukellat Perun rikkaaseen ruokakulttuuriin asiantuntevan verkkokouluttajan opastuksella. Oppitunnin aikana opit joitakin perulaisen keittiön historiallisia ja kulttuurisia seikkoja.

Ennen oppituntia saatte listan aineksista, jotta voitte valmistaa ja kokata yhdessä verkossa. Kurssin aikana ohjaaja opastaa sinua valmistamaan herkullisen Pisco Sourin, Perun kansallisjuoman, sekä Lomo Saltadon, joka on Perun edustavin ruokalaji, joka koostuu naudanlihasta, vihanneksista, riisistä ja paistetuista perunoista. Jos olet kasvissyöjä, kokki tarjoaa sinulle myös vaihtoehtoja.

Jos siis haluat saada etumatkaa Cuscon matkallesi tai jos olet jäänyt kotona kaipaamaan enemmän, tämä virtuaalikurssi tuo pienen palan perulaista kulttuuria suoraan pöytääsi ja tarjoaa sinulle aidon ja kulttuurisesti rikastuttavan ruoanlaittokokemuksen.

Kiinnostavat yksityiskohdat:

• Hinta: alkaen 25 euroa per henkilö.
• Kesto: Kokemus kestää yhteensä noin 2 tuntia.
• Tämän vaihtoehdon etu: Ryhmä on pieni, joten kokemus on intiimimpi.
• Vaihtoehdonhaittapuoli: Jos päätät osallistua Perun ulkopuolelta, voi olla vaikeaa saada joitakin maan omia raaka-aineita.

Jos haluat oppia lisää Perun kansallisjuomasta, tämä työpaja sopii sinulle täydellisesti. Tällä kurssilla opit piscon historiasta ja valmistuksesta ja saat selville kaikki salaisuudet eksoottisimpien ja herkullisimpien cocktailien valmistamiseksi.

Aluksi nautit kahta erityyppistä piscosta valmistettua cocktailia: kuuluisaa pisco souria tai chilcanoa, mutta maistat myös muita makuja, kuten hapanta passionhedelmää tai hapanta coca-kokaa, jotka ovat tyypillisiä Perun Andien alueelle.

Työpajassa opetetaan lisäksi, miten näitä juomia valmistetaan tekniikoilla ja nikseillä, jotka vain perulaiset osaavat. He myös selittävät, miten valita paras pisco-tyyppi kuhunkin cocktailiin ja miten makuja yhdistellään luodaksesi ainutlaatuisen elämyksen makuusi.

Ja jos olet ruoan ystävä, älä huoli, ettet jää nälkäiseksi, sillä kurssilla valmistetaan joitakin perulaisia ruokia, jotka sopivat täydellisesti piscon kanssa.

Kiinnostavat yksityiskohdat:

• Hinta: alkaen 32 euroa per henkilö.
• Kesto: Kokemus kestää yhteensä noin 2 tuntia.
• Vaihtoehdon etu: Ihanteellinen tapa tutustua perulaiseen kulttuuriin. Kaikki juomat sisältyvät hintaan.
• Vaihtoehdon haittapuoli: alaikäiset eivät ole sallittuja.

Tämä on täydellinen kokemus, jossa voit uppoutua Perun kulttuuriin ja keittiöön ja oppia valmistamaan aitoja ruokia paikallisen kokin kotona. Kurssista vastaava asiantuntijakokki opastaa sinua klassisten perulaisruokien valmistuksessa käyttäen Andien ja luonnon raaka-aineita.

Valmistaudu pitämään hauskaa ja nauttimaan herkullinen pisco sour samalla kun opit perulaisen keittiön ainutlaatuisesta historiasta ja terävöität kulinaarisia taitojasi. Perinteisten ruokien, kuten cevichen ja aji de gallinan, valmistamisesta herkullisten jälkiruokien, kuten suspiro a la limeña, valmistamiseen, ja kotimainen kokki opastaa sinua joka vaiheessa.

Nauti täydellisestä kulinaristisesta kokemuksesta, jossa valmistat valitsemasi menun ja nautit perulaisen ruoan aidoista mauista. Vietät päivän rennossa ja ystävällisessä ilmapiirissä kokaten, syöden ja oppien perulaisesta kulttuurista. Kurssin päätteeksi voit ottaa mukaan tulostettuja reseptejä, joita voit jakaa kotona perheesi ja ystäväsi kanssa.

Kiinnostavat yksityiskohdat:

• Hinta: alkaen 105 euroa per henkilö.
• Kesto: Kokemus kestää 2 tuntia 30 minuuttia ja 3 tuntia yhteensä.
• Vaihtoehdon etu: Kokemus, joka saa sinut tuntemaan itsesi paikalliseksi. Reseptit sisältyvät hintaan ja voit syödä kaikki valmistetut ruoat.
• Vaihtoehdon haittapuoli: ei sovellu pyörätuolin käyttäjille tai liikuntarajoitteisille.

Urubambassa, kauniissa laaksossa, joka sijaitsee vain 90 minuutin ajomatkan päässä Cuscosta, voit osallistua 2 tunnin pituiselle kokkauskurssille paikallisessa aamiaismajoituksessa oppiaksesi herkullisimpia perulaisia ruokia.

Kurssin aikana sinulla on mahdollisuus valmistaa joitakin maan herkullisimmista ruokalajeista, kuten ceviches, tacu-tacu, lomo saltado, chifa ja paljon muuta.

Kun olet valmistanut ateriasi, voit nauttia pöydän ääressä istumisesta isäntäväen ja muiden kurssilaisten kanssa. Voit myös nauttia jääkylmää juomaa omin käsin valmistamasi herkullisen ruoan seuraksi. Tämä on yksi parhaista koko päivän retkistä Cuscosta.

Kiinnostavat yksityiskohdat:

• Hinta: alkaen 95 euroa per henkilö.
• Kesto: Kokemus kestää yhteensä noin 2 tuntia.
• Tämän vaihtoehdon etu: tutustut uuteen paikkaan aivan Cuscon ulkopuolella.
• Vaihtoehdon haittapuoli: nouto ja jättäminen Cuscon keskustassa ei sisälly hintaan.

Tämä kierros on suunniteltu erityisesti niille, jotka haluavat kokea Cuscon ja Pyhän laakson gastronomian aidolla ja rikastuttavalla tavalla. Päivä alkaa retkellä paikallisyhteisöön, jossa opit paikallisista maatalousresursseista ja biologisesta monimuotoisuudesta ja tapaat samalla paikallisia asukkaita.

Vierailun jälkeen tulkkauskeskuksessa tutustut paikallisiin maatiloihin, joilla viljellään erilaisia viljelykasveja, kuten perunoita, tarwia, quinoaa ja papuja. Opit perinteisistä viljelytekniikoista ja maistat paikallisia tuotteita vierailusi ajankohdan mukaan.

Maaseutukävelyn jälkeen isännät jakavat kanssasi perinteisiä reseptejään ja opettavat sinua valmistamaan alueelle tyypillisen ravitsevan lounaan. Tämä kurssi on erittäin rikastuttava, sillä siinä yhdistyvät ainutlaatuinen kokemus maaseudulla, paikallinen gastronomia ja kulttuurinen vuorovaikutus.

Kiinnostavat yksityiskohdat:

• Hinta: alkaen 200 euroa per henkilö.
• Kesto: Kokemus kestää yhteensä noin 5 tuntia.
• Vaihtoehdon etu: Tarjoaa nouto majoituspaikasta.
• Vaihtoehdon haittapuoli: Vaihtoehto ei valitettavasti sovellu pyörätuolin käyttäjille tai liikuntarajoitteisille.