Tulum Meksikolaisen Ruoanlaittokurssi

Osallistumalla tähän Tulumissa järjestettävään meksikolaiseen kokkikurssiin tutustut alueen gastronomian perinteisiin makuihin ja tekniikoihin noin kolmen tunnin aikana.

Meksikon ruokakulttuuriin erikoistunutammattikokki toivottaa sinut tervetulleeksi viihtyisään kotiinsa, jossa raaka-aineiden opettamisen lisäksi opit myös menneisyyden kulttuurien, kuten atsteekkien valtakunnan ja mayojen sivilisaation, moninaisuudesta.

Tutustut tyypillisiin valmistusmenetelmiin, joilla valmistetaan joitakin alueen edustavimpia ruokalajeja. Opettajasi esittelee sinulle klassiset ainesosat, joita käytetään tärkeimpiin resepteihin tyhjästä, kuten erilaiset chililajit ja sen, mitä oikeaan tortillaan kuuluu.

Sitten toteutat oppimasi valmistamalla herkullisen kolmen ruokalajin aterian, johon kuuluu alkuruoka, pääruoka ja jälkiruoka, noudattaen meksikolaisissa perheissä sukupolvelta toiselle periytyviä ohjeita.

Kun kokkauskurssi on ohi, on aika istahtaa alas ja nauttia valmistamastasi erinomaisesta ruoasta. Ilmapiiri on rento, ihanteellinen seurusteluun ja tarinoiden ja makujen jakamiseen luokkatovereiden kanssa.

Lopuksi osallistut mezcalin maisteluun, joka on yksi alueen perinteisistä alkoholijuomista, jota voit maistaa ja oppia, miten sitä valmistetaan.