10 paikkaa syödä Roomassa

Rooma on kaupunki, jota voi nauttia kaikilla viidellä aistilla, ja ehkäpä ikuisen kaupungin matkan miellyttävin osa on nähtävyyksien jälkeen maku. Kun olet ilahduttanut itseäsi sen katujen yllä kohoavilla ihmeillä, on aika jatkaa nauttimista ja maistella kaikkia Rooman keittiön makuja.

Seuraavassa esittelen sinulle henkilökohtaisen ravintolavalintani Rooman jokaiselle alueelle, joka toimii viitekehyksenä, kun suunnittelet päivän ateriaa riippumatta siitä, mikä vierailu sinulla on mielessäsi. Toivottavasti tulet tähän postaukseen nälkäisenä: tässä on 10 erilaista tapaa ahmia Rooma.

Ristorante Fiammetta on piilotettu helmi antiikkikauppojen kadulla, Via dei Coronarilla, ja varmaan juuri siksi tämä ravintola on säilyttänyt kaiken menneen ajan maun ja tyylikkyyden ilman nykyravintoloiden teennäisyyttä ja hienostelua. Täällä on aitoa ruokaa, hyvää palvelua, kohtuulliset hinnat ja mahdollisuus syödä joko tiloissa tai viihtyisällä ulkoterassilla.

Täällä on tarjolla tyypillisiä roomalaisia ruokia, puulämmitteisiä pizzoja ja jopa erilaisia kalalajeja, jotka ovat Rooman keskustassa sijaitsevalle ravintolalle epätavallisen tuoreita. Kaikki on herkullista, joten älä pelkää tilata mitä vain haluat ja nauttia hyvästä ateriasta ja levätä nähtävyyksien kiertelyn jälkeen.

Lisätietoja ravintolasta

La Taverna dei Fori Imperiali on perinteistä roomalaista ruokaa tarjoava perheravintola. Ajan myötä siitä on tullut hieman turistikohde, jota suositellaan usein opaskirjoissa, mutta se säilyttää edelleen laatunsa, ja siksi mainitsen sen. Heillä on burrata-raviolia, jonka toivon säilyvän ruokalistalla, sillä seuraavan kerran Roomassa aion mennä toistamiseen. Heidän jälkiruokansa ovat myös ihania.

Lounaalle ja erityisesti illalliselle on lähes välttämätöntä varata pöytä etukäteen, koska ravintola sijaitsee lähellä Colosseumia. Varaukset voi tehdä vain puhelimitse.

Lisätietoja saa osoitteesta

Tämä pizzeria muistuttaa enemmän keittiötä kuin ravintolaa. Pizzeria Ai Marmi -ravintolassa kaikki pöydät ovat vierekkäin, mikä tarkoittaa, että jaat pöydän tuntemattomien ihmisten kanssa, ja he kirjaimellisesti valmistavat pizzan silmiesi edessä. Ja mikä pizza. Mitä tämä ravintola ei tuhlaa asiakkaiden houkutteluun, se panostaa taikinaan ja ainesosiin, jotta tuote olisi upea.

Jos voisit syödä pizzaa joka ilta elämäsi aikana, kuten minä, uskon vilpittömästi, että sinun on pakko kokeilla tätä paikkaa, ja melkein jokainen roomalainen, joka tuntee sen, sanoo sinulle samaa, sillä kuten näet, monet paikalliset vierailevat siellä.

Tämä ravintola on todellinen herkkupala ja hyvä suositus varhaiselle lounaalle tai illalliselle Pietarinkirkossa käynnin jälkeen. Il Sorpasso tarjoilee roomalaista ruokaa, jossa on ripaus luovuutta ja huolellista esittelyä, ja erittäin hyvää vastinetta rahalle.

Heillä on laadukasta lihavalmistetta (näet keittiössä roikkuvat kinkut), runsaita juustoja ja laaja viinivalikoima, ja pääruokana parasta on pasta tai liha.

Mercerie on ravintola, cocktailbaari ja pikaruokapaikka samassa. Hauskinta tässä paikassa on se, että sen ruokalista tulkitsee uudelleen klassisia italialaisia ruokia ja muuttaa ne pieniksi koreiksi täynnä makua. Voit valita lasagnoista, täytetyistä cannoleista ja jälkiruoista, jotka voit tilata mukaan.

Toinen vaihtoehto on jäädä ravintolaan ja kokeilla loputkin ruokalistasta, sillä ravintolassa on tarjolla perinteisempiä ruokalajeja, kuten pastaa, tartareita ja lihaa. Illallisen jälkeen suosittelen kokeilemaan heidän upeita cocktailejaan. Jos matkustat Roomaan kaveriporukalla, tulet rakastamaan tätä paikkaa, etenkin juutalaiskorttelin kierroksen jälkeen.

Minusta tuntuu, että tämä ravintola ei ole vielä kovin tunnettu, ja se on varmasti kaukana useimpien matkaoppaiden suosittelemista tyypillisistä turistireiteistä, mutta en yllättyisi, jos tämä muuttuisi yhdessä yössä, sillä Ai Fienarolin ruoka on erinomaista.

Paikka on hyvin yksinkertainen, mutta siellä on erittäin hyvä palvelu, ja sieltä voi tilata herkkuja, kuten punaisen tonnikalatartarin rapean leivän ja fenkolikermaisen kerman kera, meribassicarpacciota pistaasipähkinöiden ja mustan tryffelin kera sekä henkilökohtaisen suositukseni, artisokkia papujen kera.

Osteria Fernanda on ravintola, joka tarjoaa hyvin innovatiivista ruokaa epätavallisista raaka-aineista. Sekä paikalliset että valveutuneet turistit käyvät keittiömestari Davide del Ducan keittiössä, sillä se, mitä täältä löytyy, on kirjaimellisesti tavallisuudesta poikkeavaa.

Rigatoni, joka tarjoillaan etanoiden, puhvelinmaitovaahdon ja juureksikastikkeen kanssa, juustojäätelörisotto yrttien ja mison kanssa sekä kolme vaihtoehtoa lihaa, hirvenlihaa, lammasta tai kyyhkystä sekä kalaa, ovat esimerkkejä siitä, mitä tämän Michelin-oppaassa suositellun ravintolan ruokalistalta löytyy.

Giuliassa voit ruokailla Via Giulia -katua suurten ikkunoiden kautta katsellen tyylikkäässä ympäristössä, jossa yhdistyvät vintage-huonekalut ja teollinen sisustus. Maistelumenu yllättää sinut hyvin erikoisilla mauilla, joista pidin erityisesti risotosta mandariinin ja palaneen sipulin kera sekä porkkanaravintolasta kotitekoisen tomaattikastikkeen kera.

Jos tulet nälkäisenä, suosittelen kuitenkin tilaamaan lautasia: tarjolla on erilaisia näyttäviä pastoja, kuten juusto-, muna- ja etanaraviolia, sekä lihaa erittäin luovien lisukkeiden kera.

SantoPalato on hieman retrohenkinen trattoria, josta on tullut paikallinen suosikki, koska se on palannut perinteisiin makuihin. Tämä ravintola valmistaa ruokaa sisäelimistä, ja ruokalistan tähtiannoksia ovat trippeli, bataatti ja sian kieli sekä klassikot, kuten pasta amatriciana ja pasta alla genovese, ja ehkäpä ruokahalua herättävämmät liharuoat, kuten häränhäntä tai lihapullat.

Vaikka tämä paikka ei ole kaikille, suosittelen varaamaan pöydän ennakkoon, sillä se on melko trendikäs.

Altrove on ravintola, jonka vahvuutena on monikulttuurisuus ja jonka ruokalista sisältää kansainvälisiä ruokia. Se on koko päivän auki oleva kahvila, konditoria ja ravintola, jossa voit tilata esimerkiksi tempuravihanneksia, cevicheä, cous cousia ja koftaa.

Se on listan viimeinen, koska täältä ei löydy perinteistä italialaista ruokaa, ja itse haluan matkustaessani kokeilla aidompia paikallisia makuja, mutta se voi olla vaihtoehto, jos pasta ja pizza ovat kyllästyttäneet sinut matkasi aikana.

Jos pidät enemmän amerikkalaisesta ruoasta: Hard Rock Cafe

Jos et ole suuri pastan ystävä tai haluat vaihtelua muutaman päivän intensiivisen italialaisen ruoan jälkeen, pelaa varman päälle Rooman Hard Rock Cafessa. Hyvin lähellä Barberinin keskusmetroasemaa sijaitsee tämän rock-ketjun ravintolan päämaja, josta voit varata amerikkalaisen ruokalistan vain noin 18 eurolla.

Nauti hampurilaisesta, grillatusta kanasta tai lohesta sekä jälkiruoasta ja juomista samalla, kun katselet, miten rocktähdet koristavat tätä legendaarista ravintolaa. Kun varaat pöydän, olipa kyseessä lounas tai illallinen, pääset herkuttelemaan ilman, että sinun tarvitsee odottaa pöytää. Loistava idea uuvuttaville kävelyretkille, joita Rooman matka aina vaatii.